Bubur sumsum/jenang sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh.
Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah.
Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan.
Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Kamu bisa memasak Bubur sumsum/jenang sumsum menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bubur sumsum/jenang sumsum
- Siapkan Bahan Bubur.
- Diperlukan 200 gr Tepung beras.
- Kamu perlu 250 ml Air santan.
- Kamu perlu 250 ml Air putih.
- Diperlukan Garam secukupnya utk gurih.
- Diperlukan 2 helai Daun pandan.
- Diperlukan Bahan saos gula merah.
- Kamu perlu 3 batang Gula merah.
- Siapkan 200 ml Air putih.
- Kamu perlu 4 sendok makan Gula pasir.
- Diperlukan 2 helai Daun pandan.
Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Salah satu yang biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah dan pinggir jalan adalah bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Instruksi memasak Bubur sumsum/jenang sumsum
- Larutkan tepung beras+ air santan + air putih..campur hingga rata dan tidak muncul granula2. Pastikan tercampur. Lalu tambahkan sedikit garam..
- Masak campuran tersebut dalam panci dengan api sedang, dan masak dengan diaduk terus menerus hingga rata terbentuk tekstur bubur yg halus.
- Jika bubur sudah mengental dan masak matikan api dan diamkan sebentar sebelum disajikan.
- Untuk saos gula merah, larutkan gula merah + gula pasir + air + daun pandan. Masak dengan api sedang hingga terbentuk larutan /saos gula merah.
- Saat penyajian,siapkan mangkok dan tuang bubur lalu tambahkan toping gula merah..
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut Bubur sumsum Jagung Manis ini populer di kalangan pecinta makanan berbahan manis, terutama jagung. Sebelum dimasak, masukan semua bahan bubur ke dalam wadah. Jenang susum/ bubur sumsum Resep mba diah didi Aku recook.
