Resep: Jenang Sumsum biji salak Yang Nikmat

Jenang Sumsum biji salak.

Kamu bisa memasak Jenang Sumsum biji salak menggunakan 18 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Jenang Sumsum biji salak

1. Kamu perlu Bahan candil.
2. Kamu perlu 1/2 kg ubi merah.
3. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan Bahan sumsum.
5. Siapkan 75 gr tepung beras.
6. Kamu perlu 25 gr tepung tapioka.
7. Kamu perlu 65 ml santan instan.
8. Kamu perlu Sejumput garam.
9. Diperlukan 1/2 sdt vanilli bubuk.
10. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
11. Diperlukan 700 ml air.
12. Diperlukan Juruh / air gula ;.
13. Siapkan 1/4 kg gula merah sisir.
14. Kamu perlu 3 sdm gula pasir.
15. Kamu perlu 1/2 sdt vanili bubuk.
16. Diperlukan Sejumput garam.
17. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
18. Diperlukan 600 ml air.

Langkah-langkah membuat Jenang Sumsum biji salak

1. Kukus ubi hingga matang.. lalu tumbuk ubi hingga halus.. masukkan tepung tapioka lalu uleni sebentar.. bentuk adonan biji salak bulat2 besar kecil sesuai selera...
2. Didihkan air.. lalu rebus adonan biji salak hingga matang.. jika sudah matang matikan api diamkan candil di dalam panci agar biji salak benar2 matang.. jika sudah tiriskan.
3. Tuang tepung beras dan tepung tapioka kedalam panci.. tuang air dan santan instan aduk hingga tidak bergerindil.. tambahkan garam vanili bubuk dan daun pandan.. masak diatas api sedang.. aduk2 terus sampai bubur sumsum matang...sisihkan...
4. Untuk juruh/air gula.. didihkan 600 ml air masukkan daun pandan.. lalu masukkan juga gula merah sisir dan juga gula pasir... Aduk2 hingga larut.. tambahkan gula dan vanili bubuk.. koreksi rasa jika kurang manis bisa ditambahkan gula kembali.. aduk2 masak hinggal kental...
5. Terakhir tuang bubur sumsum ke dalam mangkok lalu tambahkan biji salak.. dan tuang dengan juruh/air gula sajikkan...