Bubur sumsum lembut legit. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun mengenyangkan. Teksturnya yang lembut dan gurih begitu cocok untuk.
Bubur yang lembut ini bisa jadi menu sarapan.
Bubur sumsum adalah salah satu hidangan trasional dari Jawa.
Terbuat dari tepung beras, santan dan daun pandan.
Kamu bisa menyiapkan Bubur sumsum lembut legit menggunakan 10 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bubur sumsum lembut legit
- Kamu perlu 100 gr tepung beras (me: rosebrand).
- Diperlukan 1 lt air santan (me:1 sct santan instan + air).
- Kamu perlu 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Sejumput bubuk vanili.
- Diperlukan Kuah gula merah :.
- Kamu perlu 200 gr gula merah sisir.
- Kamu perlu 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula pasir (bisa di skip).
- Siapkan 2 cm kayumanis batang (bisa di skip).
Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Salah satu yang biasanya dengan mudah kita temukan di penjual menu buka puasa di sekitar rumah dan pinggir jalan adalah bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Instruksi memasak Bubur sumsum lembut legit
- Buat kuah gula dulu, masak semua bahan kuah hingga mendidih lalu saring dan sisihkan.
- Siapkan air santan dan tambahkan garam, lalu bagi menjadi 2 bagian.
- Bagian (1) : air santan + bubuk vanili dan daun pandan.
- Bagian (2) : air santan + tepung beras aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Masak bagian (1) dengan api sedang sambil diaduk dan jangan sampai mendidih ya, jika sudah timbul gelembung2 kecil masukkan bagian (2) dan aduk rata perlahan, aduk terus jangan berhenti ya biar buburnya lembut dan tidak bergerindil. Aduk terus adonan bubur hingga meletup-letup lalu matikan api, lalu tuang ke mangkok dan sajikan dengan kuah gula.
- Tips : poin penting untuk menghasilkan bubur sumsum yg lembut ada pada pengadukan, setelah bagian (2) dicampur ke bagian (1) adukan ringan, setelah mulai mengental adonan akan semakin berat dan tetap harus diaduk hingga adonan meletup (biar gak bau tepung saat dimakan) baru hentikan adukan dan matikan api 👍.
Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Selain itu, perlu anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
