Resep: *bubur sumsum* Tanpa Ribet

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

*bubur sumsum*. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning.

*bubur sumsum* Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves). Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.

Kamu bisa menyiapkan *bubur sumsum* menggunakan 11 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu *bubur sumsum*

  1. Diperlukan 50 gram tepung beras.
  2. Kamu perlu 500 ml santan (me, santan bubuk 20gr+air).
  3. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
  4. Diperlukan 1/4 sdt garam.
  5. Kamu perlu Bahan kinca/saus gula merah :.
  6. Kamu perlu 200 gr gula merah.
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir (me, skip).
  8. Kamu perlu 150 ml air.
  9. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  10. Diperlukan 1 ruas jahe (me, skip).
  11. Diperlukan 1 genggam sagu mutiara(tambahan sy) rebus hingga matang.

Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras.

Instruksi memasak *bubur sumsum*

  1. Siapkan bahan. Larutkan tepung beras dg 1/2 takaran santan, aduk rata. Sisa santan didihkan bersama dg garam dan daun pandan. Setelah mendidih (masaknya dg api sedang) masukkan larutan tepung beras aduk terus hingga me-letup2, angkat. Setelah dingin akan mengental).
  2. Untuk yg satu resep lagi masak dg cara yg sama, tapi dg ditambah pasta pandan. Buat saus gula merahnya, campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan lalu saring..
  3. Penyajian, taruh bubur dalam wadah/mangkuk siram dg saus gula merah. Sajikan dingin juga nikmat..

Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman. Tidak tahu kenapa, kok mereka ini selalu hadir berpasangan. Mungkin karena bubur sumsum adalah makanan. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup. We were always excited when we heard The lady who sold this bubur sumsum.