*bubur sumsum*. Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.
Bubur sumsum merupakan makanan tradisional yang memiliki tekstur lembut dengan rasa yang khas. Warnanya yang putih bersih menjadi asal-usul munculnya nama bubur sumsum. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
Kamu bisa memasak *bubur sumsum* menggunakan 11 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu *bubur sumsum*
- Siapkan 50 gram tepung beras.
- Siapkan 500 ml santan (me, santan bubuk 20gr+air).
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan kinca/saus gula merah :.
- Kamu perlu 200 gr gula merah.
- Kamu perlu 1 sdm gula pasir (me, skip).
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Kamu perlu 1 ruas jahe (me, skip).
- Siapkan 1 genggam sagu mutiara(tambahan sy) rebus hingga matang.
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Makanan satu ini sudah cukup populer sekali di Indonesia. Hampir disetiap daerah kita bisa dengan mudah menemukan bubur sumsum. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup.
Instruksi memasak *bubur sumsum*
- Siapkan bahan. Larutkan tepung beras dg 1/2 takaran santan, aduk rata. Sisa santan didihkan bersama dg garam dan daun pandan. Setelah mendidih (masaknya dg api sedang) masukkan larutan tepung beras aduk terus hingga me-letup2, angkat. Setelah dingin akan mengental).
- Untuk yg satu resep lagi masak dg cara yg sama, tapi dg ditambah pasta pandan. Buat saus gula merahnya, campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan lalu saring..
- Penyajian, taruh bubur dalam wadah/mangkuk siram dg saus gula merah. Sajikan dingin juga nikmat..
We were always excited when we heard The lady who sold this bubur sumsum. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman. Tidak tahu kenapa, kok mereka ini selalu hadir berpasangan. Mungkin karena bubur sumsum adalah makanan. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).