Cilok ayam kuah daun bawang. - Sajikan cilok kuah ceker dengan taburan daun bawang. Ada baiknya Anda mencoba resep cara membuat cilok kuah ayam ini untuk menemani, sekaligus jadi cemilan pengisi perut sebelum makan besar. Adonan dasar cilok dibentuk bulat, lalu pipihkan dulu, simpan diatasnya isian ayam tadi lalu tutup.
Resep Bakso Cilok Ayam Pedas ini memang pedas, tapi banyak penggemarnya.
Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil.
Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga layu atau beraroma.
Kamu bisa menyiapkan Cilok ayam kuah daun bawang menggunakan 9 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Cilok ayam kuah daun bawang
- Kamu perlu 250 gr daging ayam (blender halus).
- Siapkan 250 gr tepung kanji.
- Diperlukan 125 gr tepung terigu.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai kaldu jamur).
- Siapkan 4 tangkai Daun bawang (rajang).
- Siapkan 1 bungkul bawang putih (dihaluskan).
- Kamu perlu secukupnya Cabe.
Masak air di panci besar hingga mendidih. Kemudian tambahkan seledri dan daun bawang. Cilok kuah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih nikmat dihidangkan saat hujan turun.
Instruksi memasak Cilok ayam kuah daun bawang
- Campur semua bahan ke dalam 1 wadah (daging ayam, tepung kanji, tepung terigu, 1/2 bagian daun bawang, 1/2 bagian daun, garam, penyedap rasa).
- Uleni dengan menggunakan air hangat sedikit demi sedikit hingga bahan tercampur rata membentuk sebuah adonan yang tidak lengket..
- Di didihkan air dalam panci. Tuang minyak sayur secukupnya. Biar nanti ciloknya tidak lengket..
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kemudian Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Kecilnya api kompor, supaya tingkat kematangan merata. Angkat dan tiriskan jika cilok sudah mengapung..
- Untuk kuah: didihkan air dalam panci, masukkan bumbu (1/2 bawang putih halus dan 1/2 daun bawang yang masih tersisa, cabe iris (boleh di skip). Tambahkan penyedap dan garam. Di tambah gula tidak apa-apa..
Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dicincang halus. Tambahkan air kaldu ayam sedikit demi sedikit ke adonan. daun bawang, daun seledri, bawang putih, dan bawang merah goreng. c. Masak hingga mendidih dan rasanya gurih. d. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Panaskan air untuk rebusan cilok, Masukan tepung kanji,terigu,garam,Royco,lada,daun bawang,bawang putih halus, aduk rata tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampe Kalis & bisa d bentuk.
