Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya.
Cilok Recipe - How to Make Peanut Cilok merupakan makanan khas Sunda, dimana cilok sendiri merupakan singkatan dari aci di.
Kamu bisa menyiapkan Cilok menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Cilok
- Kamu perlu 250 gram Tepung Tapioka.
- Kamu perlu 50 gram Tepung terigu.
- Siapkan 2 batang Daun bawang.
- Kamu perlu Air panas untuk adonan aci.
- Diperlukan Bumbu Aci yang di haluskan:.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan 1 siung Bawang Putih.
- Diperlukan Bumbu Kacang:.
- Kamu perlu 160 gram kacang Tanah.
- Diperlukan 2 siung Bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu sedikit saja kencur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdmkecap.
- Kamu perlu secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Air.
Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Istilah aci berasal dari bahasa Sunda yang artinya tepung tapioka serta dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling. Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok.
Instruksi memasak Cilok
- Campurkan Tepung Tapioka, tepung Terigu, garam, daun bawang,Bumbu aci yang di haluskan. Tuang air panas ke adonan aci sedikit demi sedikit hingga bisa di bentuk..
- Bentuk bulat-bulat adonan aci lalu rebus ke air yang sudah mendidih. Tunggu hingga 5-10menit hingga aci matang. Angkat dan Tiriskan.
- Bumbu kacang: Haluskan bawang putih, bawang merah kencur,garam. Lalu tuang kacang dan Gula merah. Uleg hingga Halus..
- Panaskan minyak 2sdm masukkan Bumbu Kacang yang sudah dihaluskan tambahkan air sekitar 200gram aduk hingga mendidih angkat dan siap disajikan..
Camilan kesukaan banyak orang ini menjadi booming, setelah banyak variasinya. Proses pembuatan cilok yang mudah, tak jarang. Tapi, kalau kamu khawatir dengan kebersihan atau rasanya, kamu bisa bikin cilok sendiri di rumah. Bahannya mudah dan tinggal sesuaikan dengan selera kamu nih. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri.
