Tutorial Memasak Cilok Saus Kacang Yang Maknyus

Cilok Saus Kacang.

Kamu bisa menyiapkan Cilok Saus Kacang menggunakan 17 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Cilok Saus Kacang

1. Siapkan 125 gr tepung terigu.
2. Siapkan 125 gr tepung tapioka.
3. Diperlukan 4 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Siapkan 200 ml air panas.
5. Diperlukan Daun bawang secukupnya, iris tipis.
6. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, merica.
7. Kamu perlu Bahan Saus Kacang :.
8. Kamu perlu 100 gr kacang tanah goreng.
9. Diperlukan 8 siung bawang putih.
10. Diperlukan 5 cabe rawit.
11. Diperlukan 5 cabe keriting.
12. Diperlukan 50 gr gula merah.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Diperlukan secukupnya Air.
15. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Kamu perlu secukupnya Saus sambal botolan.

Instruksi memasak Cilok Saus Kacang

1. Membuat saus kacang : goreng daun jeruk, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting..
2. Campurkan dengan kacang goreng, haluskan. Saya menambahkan air sekitar 160 ml untuk mendapatkan saus yang lebih cair.
3. Tambahkan kecap, garam dan saus sambal secukupnya..
4. Untuk membuat cilok, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica, kaldu jamur dan bawang putih di wadah kemudian masukan air panas secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula..
5. Jika adonan sudah agak dingin, bisa diuleni menggunakan tangan hingga kalis. Tambahkan daun bawang, aduk rata..
6. Di bulat-bulatkan, saya menggunakan takaran 1 sdt..
7. Masukan bahan cilok ke air mendidih yang telah diberi minyak goreng agar cilok tidak lengket. Masak hingga cilok mengapung..
8. Sajikan cilok dengan saus kacangnya..