Begini cara Membuat Cilok Kuah Pedas Nggak Pake Lama

Cilok Kuah Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Cilok Kuah Pedas menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Cilok Kuah Pedas

1. Kamu perlu 1 potong dada ayam fillet, potong dadu kecil2.
2. Kamu perlu 200 gr tepung terigu.
3. Siapkan 100 gr tepung sagu tani.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
5. Diperlukan Secukupnya gula dan garam.
6. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (opsional).
7. Kamu perlu 1 gelas air.
8. Diperlukan Bahan kuah pedas :.
9. Diperlukan 5 buah cabai merah keriting.
10. Kamu perlu 2 buah cabai rawit (sesuai selera).
11. Diperlukan 2 siung bawmer.
12. Diperlukan 1 siung bawput.
13. Diperlukan 1 sdm air asam jawa (bs ganti jeruk kunci).
14. Kamu perlu 1-2 sdm saus cabe.
15. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
16. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me : kaldu jamur).
17. Kamu perlu 500 ml air.

Instruksi memasak Cilok Kuah Pedas

1. Rebus ayam bersama bawput, guoa dan garam hingga mendidih dan ayam matang..
2. Begitu mendidih saring air kaldu tadi dan tuang diatas campuran tepung sagu dan terigu tadi. Uleni hingga kalias. Jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung..
3. Buat bulatan lalu pipih kan dan beri potongan ayam tadi sbg isian (maaf lupa di foto). Ulangi hingga adinan habis. Rebus air hingga mendidih dan masukkan cilok tadi. Tunggu hingga mengambang dan tiriskan..
4. Kuah pedas : haluskan, duo cabai dan duo bawang. Laku tumis hingga layu. Beri air dan tambahkan gula, garam, air asam dan penyedap rasa (jk suka)..
5. Masukkan cilok lalu tambahkan saus cabai botolan. Koreksi rasa. Sajikan.