Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam.
Cilok Recipe - How to Make Peanut Cilok merupakan makanan khas Sunda, dimana cilok sendiri merupakan singkatan dari aci di.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling.
Terbukti, cilok-cilok yang kupesan tadi baru bisa dimakan dengan biasa tanpa harus mengangakan mulut berkali-kali, setelah menunggu beberapa menit lamanya.
Kamu bisa memasak Cilok menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Cilok
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Kamu perlu 250 gr tepung tapioka.
- Kamu perlu 1 butir telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang, cincang kecil2.
- Siapkan 200-300 ml air (adonan,).
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu air untuk rebusan.
- Siapkan Bumbu halus (ulek).
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1.5 sdt garam.
- Kamu perlu secukupnya Totole.
- Kamu perlu Saos.
- Kamu perlu Saos sambal.
- Kamu perlu Saos tomat.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Mayones.
- Kamu perlu Keju parut.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu. Buat para pecinta cilok sejati, kenapa tidak mencoba membuat cilok sendiri di rumah? Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok. Camilan kesukaan banyak orang ini menjadi booming, setelah banyak variasinya.
Langkah-langkah membuat Cilok
- Didihkan air (adonan), masuk kan bumbu halus (ulek),masak hingga mendidih..
- Masukkan tepung terigu kedalam panci bumbu tsb, aduk cepat. Angkat kemudian tuang ke dalam baskom. Kemudian masukkan telur dan daun bawang. Aduk merata. Hati2 panas. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu aduk rata sampai tidak lengket. Biarkan hangat, lalu uleni hingga kalis. Tabur sedikit tepung tapioka ke telapak tangan agar adonan tidak lengket ditangan. Buat bulat2 seperti bakso..
- Siapkan air rebusan. Masukkan bakal cilok kedalam panci rebusan.rebus 20-30 menit. Pertanda matang, itu dengan mengapungnya cilok. Angkat, tiriskan..
- Siapkan kukusan, panaskan. Masukkan cilok kedalam kukusan. Kukus sekitar 30 menit. Angkat. Sajikan dengan saos sambal,saos tomat,mayones,kecap, dan keju parut. Emhh...enak bgt 😍😍😍😍 silakan mencoba !!!.
Proses pembuatan cilok yang mudah, tak jarang. Ada cilok Ikan, cilok Malang, cilok Bakar, cilok daging, dsb, namun yang jelas makanan yang spesial empuk, gurih, lezat serta kenyal ini berbentuk bulat mirip seperti pentol. Cilok bikinan Mama Mertua emang paling jos! Oprek dapur sebentar, Alhamdulilah jadilah cilok daging ayam dengan rasa yang sesuai harapan. Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci.
