Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana.
Kamu bisa menyiapkan Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana menggunakan 13 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana
- Kamu perlu 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 125 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 300 ml air.
- Kamu perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang daun seledri.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk (Saya pke Masako ayam).
- Diperlukan Bumbu Uleg/haluskan :.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Isian :ayam/telur puyuh/sesuai selera (saya pk bawang goreng).
Langkah-langkah membuat Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana
- Uleg/haluskan bawang putih,merica,kemiri,garam.lalu sisihkan.
- Siapkan panci..masukkan 300ml air.. kaldu bubuk, dan bumbu uleg tadi. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih..kecilkan api,,masukan tepung terigu,dan aduk hingga tercampur rata.lalu matikan api.. dan aduk lagi hingga benar2 rata. Diamkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin pindahkan k baskom. Masukan daun bawang dan seledri yg sudah d potong kecil2. Masukan telur, aduk hingga rata..
- Masukan tepung tapioka/ aci sedikit demi sedikit sampai habis.. uleni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk..
- Bentuk/bulatkan adonan,isi tengahnya dg bawang goreng/telur puyuh/ayam dll sesuai selera. Bulatkan hingga semua adonan habis.
- Siapkan panci untuk merebus cilok..rebus cilok sampai mengambang (itu tadanya cilok sudah matang).. lalu angkat dan tiriskan..
- Lalu siapkan panci untuk mengukus.. kukus cilok yg sudah di rebus tadi selama 30menit agar cilok matang sempurna..
- Setelah matang cilok siap d hidangkan..
