Cilok Kenyal.
Kamu bisa memasak Cilok Kenyal menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Cilok Kenyal
- Kamu perlu 200 gram tepung tapioka.
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Diperlukan 1 ikat seledri mix daun bawang, rajang.
- Diperlukan 1 bh wortel ukuran kecil, parut.
- Diperlukan 3 bh sosis, potong kecil2.
- Kamu perlu secukupnya air panas/mendidih.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica butir.
- Siapkan Secukupnya garam, royco.
- Kamu perlu Saus sambal :.
- Kamu perlu 1/3 botol saus sambal ABC botol kecil.
- Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan sedikit air.
Instruksi memasak Cilok Kenyal
- Siapkan wadah. masukkan tapioka, terigu, wortel, daun bawang+seledri, bumbu halus. Aduk2 sampai semua teecampur rata, lalu tuangkan air panas/mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tekstur adonan bisa dibentuk (maafkeun lupa nakar airnya brpa ml).
- Biarkan sebentar supaya agak dingin, lalu mulai bentuk bulat2. baluri tangan dengan tepung agar adonan tidak lengket selama proses membentuk. sosis dimasukkan di bagian tengah adonan sebagai isian ya.
- Didihkan air, dan jika sudah mendidih baru masukkan cilok. rebus hingga cilok matang (pada ngambang yaa klo dah mateng), angkat..
- Siapkan saus sambal. pada mangkok kecil, campurkan semua bahan saos sambal, aduk rata. sajikan sbg pelengkap cilok. enak dimakan anget2 😊😊.