Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya.
Cilok Recipe - How to Make Peanut Cilok merupakan makanan khas Sunda, dimana cilok sendiri merupakan singkatan dari aci di.
Kamu bisa memasak Cilok menggunakan 20 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Cilok
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah wortel diparut.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt gula.
- Kamu perlu 3 batang daun bawang.
- Diperlukan 300 ml air panas.
- Diperlukan bumbu kacang.
- Kamu perlu 100 gr kacang tanah yang sudah halus.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 buah cabe besar yg sudah di rebus.
- Diperlukan 200 ml air.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Istilah aci berasal dari bahasa Sunda yang artinya tepung tapioka serta dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling. Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok.
Langkah-langkah membuat Cilok
- Masukkan semua bahan dan tuangkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk rata menggunakan centong..
- Pastikan adonan sudah rata dan kalis, dan jika adonan dirasa cukup untuk di bentuk menjadi bulatan bulatan kecil..
- Ambil sedikit demi sedikit dan bentuk bulatan- bulatan kecil. dan masukan bulatan- bulatan kecil tadi pada air mendidih. masak hingga mengapung, angkat kemudian tiriskan..
- Untuk mebuat bumbu kacang, haluskan semua bahan dan campur menjadi satu. kemudian tumis dengan api sedang sampai bumbu tadi mendidih dan mengental..
- Sajikan cilok, siram dengan bumbu kacang dan berilah sedikit kecap manis agar lebih nikmat..
- Selamat menikmati.
Camilan kesukaan banyak orang ini menjadi booming, setelah banyak variasinya. Proses pembuatan cilok yang mudah, tak jarang. Tapi, kalau kamu khawatir dengan kebersihan atau rasanya, kamu bisa bikin cilok sendiri di rumah. Bahannya mudah dan tinggal sesuaikan dengan selera kamu nih. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri.
