Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya.
Cilok Recipe - How to Make Peanut Cilok merupakan makanan khas Sunda, dimana cilok sendiri merupakan singkatan dari aci di.
Kamu bisa menyiapkan Cilok menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Cilok
- Diperlukan 100 gr tepung kanji.
- Kamu perlu 50 gr tepung terigu (segitiga biru).
- Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa (royco sapi).
- Kamu perlu 3 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 60 ml air hangat (suam-suam).
- Diperlukan Bumbu sambal.
- Siapkan Cabe (sesuai selera).
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu perlu Kacang sambal (optional).
- Kamu perlu Penyedap rasa.
- Diperlukan Saos sambal (indofood).
- Siapkan secukupnya Gula.
Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Istilah aci berasal dari bahasa Sunda yang artinya tepung tapioka serta dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling. Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok.
Instruksi memasak Cilok
- Siapkan bahan, kemudian masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih (yg sudah di uleg), penyedap rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan menjadi kalis (agar mudah dibentuk).
- Jika sudah kalis, bentuk adonan (bulat").
- Rebus adonan yg sudah d bentuk bulat (air rebusan diberi minyak sedikit agar cilok ga nempel satu sama lain) jika sudah mengapung berarti cilok sudah matang. Angkat tiriskan..
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg halus dan tambahkan kacang sambel..
- Tumis bumbu yg sudah d uleg, tambahkan saos, penyedap rasa, dan gula. Jika sudah tercium harum masukan cilok aduk rata. Daaan cilok siap saji.
Camilan kesukaan banyak orang ini menjadi booming, setelah banyak variasinya. Proses pembuatan cilok yang mudah, tak jarang. Tapi, kalau kamu khawatir dengan kebersihan atau rasanya, kamu bisa bikin cilok sendiri di rumah. Bahannya mudah dan tinggal sesuaikan dengan selera kamu nih. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri.
