Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin. Terong dan telur dibikin lauk ?? Terong ungu,Ikan asin,Baput,Bamer,Salam,Lengkuas,Sereh,Cabe Rawit Setan,Tomat hijau. Resep cumi mercon dengan tinta tonton hingga selesei yaah.
Cumi atau sotong ini melewati proses penggaraman dan pengeringan Masakan cumi asin paling tepat bila dipadukan dengan bahan-bahan segar, untuk mengimbangi rasa asinnya.
Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS!
Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
Kamu bisa memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 buah terong hijau.
- Siapkan 4 buah tomat hijau.
- Siapkan 200 gr cumi asin.
- Diperlukan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 daun salam.
- Kamu perlu 2 daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu perlu secukupnya Gula dan garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah cabe hijau.
Rendam cumi asin dengan air panas, tiriskan dan goreng sebentar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua cabai dan Masukkan cumi asin dan tuang sedikit air. Tambahkan, saus tiram dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan cumi asin empuk.
Instruksi memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin
- Cuci bersih cumi asin. Kemudian rebus air sampai mendidih, masukkan cumi tunggu sampe mendidih. Matikan api kompor, rendam cumi dengan air rebusan tadi kurang lebih 30 menit..
- Siapkan bahan bumbu, uleg bumbu secara kasar saja..
- Potong2 terong dan tomat hijau. Setelah 30 menit tiriskan cumi asin dan cuci bersih sisihkan..
- Tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk. Tumis sampai matang, tambahkan saos tiram,gula merah, gula pasir dan garam..
- Masukkan terong, tambahkan sedikit air. Aduk rata biarkan sampe terong ½ matang..
- Masukkan tomat hijau, aduk rata. Tunggu sampai tomat setengah matang. Koreksi rasanya..
- Terakhir masukkan cumi, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang. Matikan api kompor. Oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap..
Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya. Resep Memasak Cumi Asin Kering - Cara memasak cumi asin kering yang enak memang biasanya banyak dihindari oleh banyak orang karena memiliki tekstur yang cukup keras sehingga membutuhkan banyak waktu pengolahannya. Ikan cumi asin ini atau sebagian orang mengatakan ikan sotong. Begini Cara Praktis Membuat Fillet Ikan Dori Pertama, cuci cumi asin hingga bersih dan residu garamnya berkurang.
