Nasi bakar cumi asin + petai. Video resep kali ini gw mau bikin Nasi bakar yang gurih. Wangi kulit pisang yg di bakar bakal enak banget ketika nasi yg berlemak dan guri menggunakan. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Bakar Cumi Dower dapat dilihat di bawah.
Tambahkan potongan cumi, petai, dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu yang sudah beraroma harum.
Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu.
Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik.
Kamu bisa memasak Nasi bakar cumi asin + petai menggunakan 31 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Nasi bakar cumi asin + petai
- Diperlukan 2 lembar daun pisang potong 4-5 bagian / lembar.
- Kamu perlu Kemangi.
- Siapkan Bahan nasi :.
- Kamu perlu 300 gr beras.
- Kamu perlu Air kaldu ayam kampung.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cabai keriting.
- Kamu perlu 1 serai.
- Kamu perlu 1/4 sdm terasi matang.
- Siapkan 3/4 sdm garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt gula.
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 sachet santan instan 65ml.
- Siapkan Daun salam + serai.
- Kamu perlu Bahan isiian cumi :.
- Kamu perlu 250 gr cumi basah (rendam dengan air panas).
- Diperlukan 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Kamu perlu 3 buah cabai rawit, iris.
- Kamu perlu 1 serai geprek.
- Diperlukan 1 lembar daun dalam.
- Kamu perlu 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang.
- Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1/4 batok gula jawa.
- Siapkan 1 papan petai, belah 2.
- Diperlukan 1/2 gelas air.
- Diperlukan Jeruk limo.
Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan daun jeruk atau. Cumi asin petai sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan enak tentunya akan membuat anda ketagihan. Selain diolah dengan cara digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat beserta sambal, cumi asin juga bisa diolah menjadi sajian tumis yang nikmat dengan aneka bumbu lezat yang.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar cumi asin + petai
- Haluskan semua bahan nasi kecuali air kaldu, beras, santan, daun salam dan serai geprek. Blender dengan campuran minyak..
- Tumis bumbu halusnya hingga harum dan mengering lalu masukan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar lalu pindahkan ke rice cooker tambahkan air kaldu ayam, santan, daun salam dan serai. Masak nasi nya.
- Tumis bahan isiiannya, bw merah, putih, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan rawit. Tumis hingga harum. Tambahkan terasi, petai, air asam jawa, gula jawa dan cumi nya. lalu tambahkan air 1/2 gelas. Masak sebentar hingga harum lalu beri perasan jeruk limo..
- Siapkan daun pisang 2 lembar, di tata berlawanan. Lalu beri isiin nasi, cumi dan ditutup nasi lagi. Bagian atas ber kemangi yg banyak. Lalu gulung nasi bakarnya di sematkan dengan tusuk gigi..
- Bakar nasi bakar nya hingga harum.
Nasi berbumbu dapur dipadu cumi dan petai ini dijamin bakal menggugah selera makan Bunda dan keluarga. Nasi Bakar Cumi Asin Cumi diasinkan dimasak dengan petai, cabe merah & hijau besar dan daun melinjo. Buat yang nggak suka terlalu asin, boleh pilih yang ini. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya.
