Ternyata Begini Cara Memasak Cumi Saos Padang Tanpa Ribet

Cumi Saos Padang.

Kamu bisa menyiapkan Cumi Saos Padang menggunakan 20 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Cumi Saos Padang

1. Kamu perlu 250 gram cumi (rebus sebentar).
2. Diperlukan 1 buah wortel (iris, rebus hingga matang).
3. Siapkan 1 buah jagung (rebus hingga matang).
4. Siapkan 1/2 buah tomat (iris).
5. Diperlukan 1/2 bawang bombay (iris).
6. Kamu perlu 2 buah sosis (opsional).
7. Kamu perlu 2 buah daun bawang (iris kecil).
8. Kamu perlu secukupnya garam, gula, kaldu.
9. Siapkan 3 sdm saus tiram.
10. Kamu perlu 5 sdm saus sambal.
11. Diperlukan 4 sdm saus tomat.
12. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis/lemon.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Kamu perlu 8 buah cabai keriting.
15. Kamu perlu 4 buah cabai rawit.
16. Kamu perlu 2 cm jahe.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Kamu perlu 2 buah kemiri.
19. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
20. Siapkan 2 siung bawang putih.

Instruksi memasak Cumi Saos Padang

1. Bersihkan cumi, beri jeruk nipis lalu rebus sebentar, tiriskan.
2. Rebus jagung dan wortel, tiriskan.
3. Siapkan bumbu yang harus diiris dan dihaluskan.
4. Tumis bumbu halus sampai setengah matang, lalu masukkan bawang bombay.
5. Masukkan saus tiram, saus sambal, dan saus tomat.
6. Beri air, saat air mendidih masukkan semua bahan lainnya (cumi, jagung, wortel, daun bawang, sosis, tomat).
7. Masukkan gula, garam, kaldu, tes rasa, masak sebentar dengan api sedang hingga kuah tersisa sedikit, hidangkan dengan nasi panas:).