Resep: Cumi Asin Sambal Ijo Yang Maknyus

Cumi Asin Sambal Ijo.

Kamu bisa menyiapkan Cumi Asin Sambal Ijo menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Cumi Asin Sambal Ijo

1. Siapkan 300 gr cumi asin.
2. Diperlukan 3 ruas laos, geprek.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Kamu perlu 2 bh tomat, iris dadu.
7. Kamu perlu Bumbu Halus:.
8. Kamu perlu 1 ons cabe ijo.
9. Siapkan 10 bh cabe rawit.
10. Siapkan 3 bh cabe setan.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Diperlukan 2 siung Bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm gula.
14. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
15. Diperlukan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Cumi Asin Sambal Ijo

1. Potong kecil2 cumi asin, lalu cuci bersih. Siram dengan air panas agar tidak terlalu asin, buang airnya..
2. Ulek kasar semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak panas sampai wangi..
4. Beri sedikit air agar tanak. Lalu masukkan potongan tomat dan cumi asin. Aduk rata.
5. Koreksi rasa, jika ragu2 takut terlalu asin, garam bisa dimasukkan setelah dicicip rasanya. Siap disajikan. Selamat Mencoba! 🖐🏻❤.