Nasi Goreng Cumi Pedas.
Kamu bisa menyiapkan Nasi Goreng Cumi Pedas menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Nasi Goreng Cumi Pedas
- Diperlukan 1 porsi nasi.
- Kamu perlu 75 gr cumi (sesuai selera).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang / pre.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 17 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 sdt perasan jeruk nipis.
- Kamu perlu 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Kamu perlu Gula sedikit (boleh skip).
- Diperlukan Penyedap rasa sedikit (boleh skip).
- Siapkan Minyak goreng / margarin.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Cumi Pedas
- Bersikan cumi hingga tintanya hilang (saya pakai tanpa kepala). Kemudian potong cumi sesuai selera (saya potong berbentuk ring/lingkaran). Campur cumi dengan perasan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 10-15 menit. Lalu cuci bersih cumi..
- Sambil menunggu, haluskan cabai rawit, bamer, baput, gula, garam, dan penyedap rasa. Jika nantinya memasak menggunakan margarin maka sesuaikan porsi garamnya agar tidak keasinan. Sebaiknya haluskan menggunakan ulekan agar rasanya lebih mantap..
- Buat telur arik (scrambled egg) terlebih dahulu. Tiriskan..
- Panaskan minyak/margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan cumi, tumis sebentar (sekitar 30 detik). Masukkan nasi. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Tambahkan telur dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Kemudian matikan api..
- Sajikan selagi hangat. Bisa juga disajikan bersama bawang goreng atau bon nori. Selamat makan :).
