Resep: Cumi Asin Petai Nggak Pake Lama

Cumi Asin Petai.

Kamu bisa memasak Cumi Asin Petai menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Cumi Asin Petai

1. Diperlukan 200 gram cumi asin.
2. Kamu perlu 3 papan petai, kupas.
3. Kamu perlu 15 butir bawang merah.
4. Diperlukan 10 butir bawang putih.
5. Siapkan 10 cabai rawit merah.
6. Kamu perlu 8 cabai besar merah dan hijau.
7. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas.
10. Kamu perlu secukupnya Garam.
11. Siapkan Secukupnya gula pasir.
12. Diperlukan Kaldu jamur.
13. Diperlukan Lada putih.
14. Diperlukan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Cumi Asin Petai

1. Rendam cumi asin dengan air panas selama +- 10 menit, bersihkan kulit cumi, potong cumi atau bisa bentuk utuh, bersihkan dan tiriskan.
2. Iris semua bawang merah bawang putih cabai merah dan hijau serta cabai rawit dan kupas petai, cuci dan tiriskan.
3. Tumis daun jeruk, daun salam dan lengkuas, setelah harus masukkan bawang putih dan bawang merah, masukkan petai.
4. Tumis sebentar kemudian masukkan cumi yang sudah dibersihkan, aduk sebentar. Masukkan cabai merah dan hijau besar serta cabai rawit. Masukkan garam, lada putih, gula, dan kaldu jamur sesuai selera, tambahkan sedikit air. Aduk sampai air surut dan matang.