Resep: Balado Telur Cumi Nggak Pake Lama

Balado Telur Cumi.

Kamu bisa menyiapkan Balado Telur Cumi menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Balado Telur Cumi

1. Kamu perlu 1/4 kg cumi, buang tinta.
2. Diperlukan 10 butir telur puyuh.
3. Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
4. Siapkan Ulek:.
5. Diperlukan 5 buah cabe merah besar.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Diperlukan 3 siung bawang merah.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 3 butir kemiri.
10. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
11. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan Lengkuas.
13. Diperlukan 1 lbr daun salam.
14. Diperlukan 1 btg sereh.
15. Kamu perlu 1/2 sachet santan bubuk, larutkan.
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
17. Diperlukan 1 sdt garam.
18. Siapkan Gula merah.
19. Kamu perlu Air.
20. Kamu perlu Minyak.

Langkah-langkah membuat Balado Telur Cumi

1. Cuci cumi, potong potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas. Rebus cumi sebentar..
2. Rebus tomat dan cabe sampai empuk. Lalu ulek bersama bumbu lain..
3. Tumis bumbu bersama lengkuas, salam, dan sereh. Setelah harum beri air sedikit lalu masukkan cumi dan telur.
4. Cek rasa, setelah air hampir surut masukkan santan. Tunggu air surut lalu angkat.