Cireng Krispy.
Kamu bisa memasak Cireng Krispy menggunakan 12 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Cireng Krispy
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sachet kaldu bubuk.
- Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Kamu perlu 100 ml air.
- Kamu perlu Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Kamu perlu 5 cabai rawit haluskan.
- Diperlukan 1 siung bawang putih ukuran kecil.
- Diperlukan 1 sachet kecap bango.
Instruksi memasak Cireng Krispy
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka dan daun bawang di wadah..
- Didihkan air dg bawang putih, kaldu bubuk, lada dan garam.
- Setelah air bumbu mendidih, tuang ke adonan tepung tadi. Campurkan dengan menggunakan centong sampai semua bahan tercampur merata..
- Ambil 2 sdm tepung tapioka dan taburkan di adonan tepung basah dan ditekan-tekan menggunakan centong nasi. Kemudian dibalik dan taburkan sisa tepung tapioka, jika permukaan masih terasa lengket di tangan, beri tepung lagi sampai tidak lengket..
- Setelah adonan jadi dg kondisi permukaan tidak lengket, ambil sesendok dan pipihkan sampai semua adonan habis..
- Jika sudah selesai, adonan siap digoreng. Bila masih ada adonan yg belum digoreng, bisa ditaruh diwadah kedap udara dan simpan dikulkas.
- Siapkan penggorengan untuk menggoreng cireng. Goreng sampai warna kuning agak kecoklatan. Setelah matang segera sajikan hangat lebih nikmat dengan sambal kecap.