Resep: PAJEON (Korean Savory Pancake) Yang Enak

PAJEON (Korean Savory Pancake).

Kamu bisa menyiapkan PAJEON (Korean Savory Pancake) menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu PAJEON (Korean Savory Pancake)

1. Kamu perlu bahan a.
2. Siapkan tepung terigu.
3. Siapkan tepung beras (1 sdm).
4. Kamu perlu Telur.
5. Siapkan Air.
6. Siapkan Kaldu jamur.
7. Siapkan Lada.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan BAHAN B (SAYURAN).
10. Siapkan wortel (aku pake ¾ karena besar).
11. Kamu perlu lobak putih.
12. Siapkan daun kucai.
13. Siapkan daun bawang (putihnya saja).
14. Kamu perlu Bawang bombay (optional).
15. Diperlukan smoked beef (optional).

Instruksi memasak PAJEON (Korean Savory Pancake)

1. Masukkan semua bahan A kedalam baskom, aduk rata. Kalau bisa telur masuk belakangan saja jadi gampang ngaduknya nggak bergerindil lagi..
2. Iris tipis panjang semua bahan B. Kecuali daun bawang, potong biasa saja. Lalu masukkan ke dalam adonan A. Aduk rata..
3. Panaskan teflon, jika mau oles minyak boleh. Aku pakai EVOO sedikit. Masukkan setengah dari adonan. Jika bagian bawahnya sudah mulai kecoklatan, balik. Tunggu hingga matang. (Lakukan hal yg sama untuk adonan yang setengahnya).
4. Potong-potong sesuai selera, sajikan..
5. Tips: Jangan skip lobak putihnya, karena ciri khas wanginya keluar dari lobak. Kalau mau lebih harum, lobaknya di parut juga boleh. Yang aku bikin ini, lobaknya udah diparut..