Resep: [13] Cireng Krispy (Takaran Sendok) Yang Maknyus

[13] Cireng Krispy (Takaran Sendok).

Kamu bisa menyiapkan [13] Cireng Krispy (Takaran Sendok) menggunakan 10 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu [13] Cireng Krispy (Takaran Sendok)

1. Siapkan Bahan Biang Aci.
2. Diperlukan 150 ml air matang.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih.
4. Diperlukan 2 sdt garam.
5. Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
6. Diperlukan 2 sdm tepung TAPIOKA.
7. Kamu perlu 1 batang daun bawang.
8. Siapkan Bahan Luaran.
9. Diperlukan 10 sdm tepung TAPIOKA.
10. Siapkan 1 sdt merica.

Langkah-langkah membuat [13] Cireng Krispy (Takaran Sendok)

1. Membuat biang aci terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk..
2. Campurkan air, bumbu halus, daun bawang yg sudah diiris kecil dan tepung tapioka ke dalam panci. JANGAN DI PANASKAN TERLEBIH DAHULU YA. Aduk dulu hingga tepung tapioka larut dan tidak ada yg menggumpal..
3. Setelah tepung tapioka larut, panaskan adonan dengan api sedang, aduk cepat agar tidak ada sisi yg menggumpal, aduk hingga adonan menjadi kental dan bening..
4. Masukkan biang aci ke dalam bahan luaran yang sudah tercampur, aduk selagi biang aci masih panas. JANGAN ADUK DENGAN TANGAN, bisa membuat aci menjadi keras..
5. Tidak perlu mengaduk biang aci hingga bahan luaran habis, jika aci sudah bisa dibentuk pipih dengan tangan maka tidak usah diaduk lagi..
6. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Harus panas ya, kalau masih anget bisa bikin cireng nyerap banyak minyak..
7. Jika minyak sudah panas, masukkan cireng, kemudian goreng cireng dengan api kecil hingga bagian luar mengeras. Cireng siap disantap..
8. Tips: jika cireng mengembang, segera balik cireng agar cireng tidak meletus..