Cireng. Resep, Bahan, dan Cara Membuat Cireng tanpa Santan. Jika Anda merupakan penggemar cireng atau bahkan belum pernah mencobanya, Anda bisa mengintip artikel di bawah ini tentang cara membuat cireng isi Bandung yang mudah dan tentu saja aman untuk dikonsumsi setiap hari. Lihat juga resep Cireng Salju dg Cuka khas Bangka enak lainnya!
Bahkan banyak para penjual juga tetap menggunakan cara tradisional untuk menjaga tradisi dan cita rasa dari makanan tersebut.
Meskipun bahan adonan dasar cireng asli terbuat dari tepung aci, namun resep cireng Bandung enak tanpa isi memiliki aneka macam variasi.
Tips atau cara mengolah adonan lah yang membuat cireng (aci goreng) tanpa tepung terigu yang sederhana menjadi berbeda pula, baik tekstur maupun bentuk tampilannya.
Kamu bisa menyiapkan Cireng menggunakan 16 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Cireng
- Siapkan Bahan basah:.
- Diperlukan 80 gr tapioka.
- Kamu perlu 150 ml air.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih haluskan.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Penyedap.
- Kamu perlu Bahan kering:.
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Diperlukan 2 sdm terigu.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Diperlukan Cabe merah.
- Siapkan Terasi.
- Kamu perlu Asam jawa.
- Siapkan Gula jawa.
- Diperlukan Air matang.
- Diperlukan Jeruk sambal.
Resep Cara membuat Cireng Nasi Renyah - Makanan berjenis gorengan khas sunda adalah salah satunya cireng. Makanan ini banyak disukai orang karena rasanya yang sangat gurih dan juga enak. Apalagi cireng biasanya suka dinikmati dengan pelengkap berupa saus kacang. Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka.
Instruksi memasak Cireng
- Bahan basah: rebus air dengan bumbu setelah mendidih masukkan tapioka yang telah di encerkan dengan sedikit air. Aduk2 hingga menjadi lem..
- Setelah seperti lem ambil sedikit adonan tekan² di tapioka kering jangan terlalu keras ketika menekan..
- Setelah adonan habis masukkan ke kulkas dulu. Kalau cireng sudah kaku dan agak keras baru bisa di goreng..
- Bahan saus: haluskan semua bahan halus beri sedikit air.
Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Jual Cireng Banyur, harga terbaik dan lengkap dari ribuan toko online se-Indonesia. Transaksi di Tokopedia aman, pakai rekening bersama. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
