Donat Kentang.
Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 13 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Donat Kentang
- Diperlukan Bahan A.
- Diperlukan 250 gr Terigu Protein Tinggi.
- Kamu perlu 50 gr Terigu Protein Sedang.
- Kamu perlu 100 gr Kentang (kukus lalu haluskan).
- Kamu perlu 4 1/2 gr Ragi instant.
- Siapkan 50 gr Gula Pasir (saya 45gr).
- Kamu perlu 25 gr Susu bubuk.
- Kamu perlu Bahan B.
- Kamu perlu 1 butir Kuning Telur (saya 1 Telur utuh).
- Diperlukan 50 ml Susu cair dingin.
- Diperlukan Bahan C.
- Diperlukan 40 gr Butter / Margarin.
- Siapkan 2 1/2 gr Garam halus.
Instruksi memasak Donat Kentang
- Campur Bahan A, mixer/ulen selama 1 menit.
- Masukkan sedikit² Bahan B, sambil terus dimixer/ulen hingga ¾ kalis.
- Lalu masukkan Bahan C, mixer/ulen hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan tutup dengan kain, selama 20 menit atau hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan. Istirahatkan lagi tutup dengan kain selama 30 menit.
- Cetak / bentuk adonan, lalu goreng berurutan dari yang pertama. Gorengnya cukup dibalik sekali saja ya biar ga terlalu banyak menyerap minyak dan jadinya cantik 😊.
- Selamat mencoba moms.
