Resep: Capcay Kuah Ala Resto Nggak Pake Lama

Capcay Kuah Ala Resto.

Kamu bisa memasak Capcay Kuah Ala Resto menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Capcay Kuah Ala Resto

1. Kamu perlu 2 buah wortel.
2. Siapkan 3 buah jagung putren.
3. Siapkan 1/2 kuncup kembang kol.
4. Siapkan 4 lembar sawi putih.
5. Kamu perlu 2 kuncup sawi hijau.
6. Diperlukan 4 buah bakso udang (boleh pake bakso ikan/sapi/ayam).
7. Kamu perlu 1 sdm maizena (larutkan dengan air).
8. Diperlukan 250 ml air.
9. Siapkan Bumbu :.
10. Diperlukan 2 buah bawang putih geprek cincang kasar.
11. Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris panjang.
12. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Siapkan Secukupnya gula.
15. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional).

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Ala Resto

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi kemudian tambahkan air. Setelah mendidih masukan wortel, saus tiram kecap asin, gula dan penyedap. Aduk rata.
2. Lalu masukan kembang kol dan jagung putren. Masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan bakso udang, aduk rata. Masukan sawi putih dan sawi hijau. Aduk perlahan sampai sawi layu. Kemudian koreksi rasa. Setelah rasanya pas, tambahkan larutan maizena. Aduk sampai kuah mengental.
4. Beri irisan daun bawang, matikan kompor dan siap dihidangkan.