Donat Kentang.
Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 13 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Donat Kentang
- Kamu perlu Bahan A.
- Siapkan Terigu Protein Tinggi.
- Diperlukan Terigu Protein Sedang.
- Kamu perlu Kentang (kukus lalu haluskan).
- Kamu perlu Ragi instant.
- Kamu perlu Gula Pasir (saya 45gr).
- Diperlukan Susu bubuk.
- Siapkan Bahan B.
- Kamu perlu Kuning Telur (saya 1 Telur utuh).
- Diperlukan Susu cair dingin.
- Diperlukan Bahan C.
- Kamu perlu Butter / Margarin.
- Siapkan Garam halus.
Instruksi memasak Donat Kentang
- Campur Bahan A, mixer/ulen selama 1 menit.
- Masukkan sedikit² Bahan B, sambil terus dimixer/ulen hingga ¾ kalis.
- Lalu masukkan Bahan C, mixer/ulen hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan tutup dengan kain, selama 20 menit atau hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan. Istirahatkan lagi tutup dengan kain selama 30 menit.
- Cetak / bentuk adonan, lalu goreng berurutan dari yang pertama. Gorengnya cukup dibalik sekali saja ya biar ga terlalu banyak menyerap minyak dan jadinya cantik 😊.
- Selamat mencoba moms.
