Resep: Donat Kentang lembut Yang Maknyus

Donat Kentang lembut.

Kamu bisa memasak Donat Kentang lembut menggunakan 8 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Donat Kentang lembut

1. Kamu perlu 2 buah Kentang (rebus/kukus, haluskan sampai halus).
2. Siapkan 20 sdm Tepung terigu.
3. Kamu perlu 2 sdm susu dancow putih.
4. Kamu perlu 1 sdm fermipan.
5. Diperlukan 5 sdm gula pasir.
6. Kamu perlu 2 sdm margarin.
7. Diperlukan 10 sdm air hangat2 kuku (untuk mengaktifkan fermipan).
8. Kamu perlu 1 butir kuning telur.

Instruksi memasak Donat Kentang lembut

1. Rebus kentang dan haluskan.
2. Campurkan 10 sdm air hangat² kuku dengan 1 sdm fermipan dan 5 sdm gula pasir. Tunggu 10-15 menit sampai ragi aktif, berbusa.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan 20 sdm tepung terigu (bertahap), kuning telur, 2 sdm susu dancow dan fermipan yg sudah aktif..
4. Uleni pelan2, tambahkan 2 sdm makan margarin dan uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Jika sudah kalis, tutup adonan dengan kain bersih. Tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat (+-45 menit)..
5. Jika adonan sudah mengembang, tinju2 pelan adonan (untuk mengempeskan udara yang ada di adonan). Uleni sebentar dan bagi adonan menjadi beberapa potong (bulatan) yang sama ukurannya. Alasnya ditaburi tepung supaya tidak lengket..
6. Tutup lagi adonan yang sudah dibentuk bulat tadi dengan kain. Tunggu +- 15 menit (adonan mengembang)..
7. Kalau sudah, lubangi bagian tengah adonan dan goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Gorengnya hanya 1x balik saja..
8. Donat siap dinikmati.