Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak Resep capcay kuah ini dapat Bunda buat dengan mudah dirumah sebagai salah satu.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang.
Kamu bisa menyiapkan Capcay menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Capcay
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 1/2 sawi putih.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Diperlukan 1 Bunga kol (bulat kcl).
- Siapkan 2 batang sosis besar.
- Diperlukan 200 gr udang.
- Diperlukan 2 sdm saos sambal (bs d skip).
- Siapkan 7 Baput (cincang halus).
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1 buah bawang bombay (kcl).
- Siapkan 1 sdm Kecap asin.
- Siapkan 1 sdt Saos tiram.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 250 ml air matang.
- Kamu perlu Minyak u/ menumis.
- Kamu perlu Royco rasa ayam seckpnya.
- Kamu perlu Garam + gula seckpnya.
Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah.
Instruksi memasak Capcay
- Potong2 smua sayuran, cuci bersih.. tiriskan sisihkan.
- Kupas udang (bs d potong bs jg tdk), sosis potong2 cuci bersih smua... tiriskan sisihkan.
- Panaskan kuali... tumis baput + merica + bawang bombay.. setelah harum masukkan udang + sosis... tgg sampai udang berubah warna...
- Setelah itu masukkan kelompok sayuran... tgg sampai layu,, setelah layu masukkan kecap asin, saos tiram, saos sambal, garam + gula + royco... aduk rata.
- Larutkan tepung maizena kedalam air matang... masukkan & aduk kembali sampai rata bumbu meresap, sayuran matang dan kuah mendidih... koreksi rasa.
- Capcay siap u/ d hidangkan.
Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Capcai adalah dialek Hokkian yang berarti harfiah "aneka ragam sayur". Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis China. Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar.
