Capcay Kampung.
Kamu bisa menyiapkan Capcay Kampung menggunakan 22 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Capcay Kampung
- Diperlukan 2 bonggol pokcoy.
- Siapkan 1 batang wortel.
- Kamu perlu 1/4 bagian kol.
- Siapkan 4 butir bakso.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 1/2 butir kemiri sangrai.
- Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan kekian:.
- Diperlukan 100 grtepung terigu.
- Kamu perlu 50 gr udang rebon (me : 40 gr ebi).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Kamu perlu 1/4 sdt (secukupnya) garam.
- Diperlukan 1/4 sdt (secukupnya)gula.
- Kamu perlu Secukupnya air bersih.
Instruksi memasak Capcay Kampung
- Siapkan semua bahan,cuci bersih semua potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan kekian, haluskan bawang putih dan ebi, sisihkan.
- Campur dan aduk semua bahan kekian tambahkan secukupnya air,lalu goreng hingga kuning keemasan, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu capcay, haluskan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan aneka sayuran,beri secukupnya air,masak sayur setengah matang bubuhi saus tiram,kecap manis,garam dan koreksi rasa.
- Setelah sesuai selera, masukkan kekian,aduk & masak hingga sayuran matang sempurna, angkat... sajikan.
