Capcay kuah. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Resep capcay merupakan salah satu masakan.
Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak.
Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.
Kamu bisa memasak Capcay kuah menggunakan 24 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Capcay kuah
- Diperlukan Secukupnya ayam fillet.
- Siapkan 1 butur telur.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Siapkan 3 buah jagung muda.
- Diperlukan 1/2 buket kembang kol.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Diperlukan Secukupnya kol.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Siapkan 5 butir bakso.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 buah cabai kruting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 bawang bombai (iris).
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1,5 sdm saus sambal.
- Kamu perlu 1,5 sdm saus tomat.
- Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sacet royco.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum kemudian masukan ayamnya aduk rata lalu masukan air dan biarkan sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang masukan wortel, jagung muda dan bakso tunggu sampai mendidih kemudian masukan semua sayur dan masukan smua bumbu pelengkap.
- Tunggu sayur matang dan koreksi rasa jika di rasa sudah pas pindahkan capcay ke wadah dan siap di hidangkan.
Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.
