Tutorial Membuat Capcay Kuah Yang Enak

Capcay Kuah.

Kamu bisa menyiapkan Capcay Kuah menggunakan 20 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Capcay Kuah

1. Diperlukan 100 gr Ayam Fillet.
2. Siapkan 5 Ekor Udang.
3. Diperlukan 5 Buah Bakso (Iris).
4. Siapkan 3 Lembar Sawi Putih (Potong).
5. Diperlukan 4 Batang Caisim (Potong).
6. Siapkan 1 Buah Wortel (Potong Serong).
7. Diperlukan 2 Buah Puntren / Jagung Muda (Potong Serong).
8. Diperlukan 5 Kuntum Brokoli.
9. Siapkan 1/2 Buah Kembang Kol.
10. Diperlukan 2 Batang Daun Bawang (Potong Kasar).
11. Diperlukan 2 Siung Bawang Putih (Digeprek).
12. Kamu perlu 1/2 Buah Bawang Bombay (Cincang Kasar).
13. Kamu perlu 2 Sdm Saus Tiram.
14. Kamu perlu 1 sdt Kecap Asin.
15. Kamu perlu Secukupnya Garam.
16. Diperlukan Secukupnya Lada bubuk.
17. Diperlukan Secukupnya Gula.
18. Siapkan 400 ml Kaldu / Air Panas.
19. Diperlukan 1 sdm Minyak Wijen.
20. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.

Instruksi memasak Capcay Kuah

1. Potong potong sayuran sesuai selera, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan baawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam,udang dan bakso, aduk sampai berubah warna kemudian masukkan jagung muda, brokoli dan kembang kol. Masak hingga setengah matang kemudian masukkan semua sayur yang tersisa. Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula aduk merata..
4. Setelah itu masukkan air kaldu atau air panas masak sebentar, koreksi rasa, kemudian masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar dan siap disajikan..