Capcay goreng. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air.
Resep capcay merupakan salah satu masakan.
Resep capcay goreng lebih nikmat namun cara bikin capcay dengan kuah kental juga lezat.
Demikian juga dengan resep capcay goreng yang sederhana praktis dan cepat cara buatnya.
Kamu bisa memasak Capcay goreng menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Capcay goreng
- Siapkan 2 potong ayam.
- Kamu perlu 2 buah wortel (iris).
- Kamu perlu 1 buah brokoli (iris lalu rendam air hangat).
- Diperlukan 6 buah jamur kancing (iris).
- Siapkan 1 genggam jamur kuping (rendam lalu iris).
- Diperlukan 5 buah bakso (iris).
- Kamu perlu iris Bumbu.
- Kamu perlu 1 buah bawang bombay.
- Kamu perlu 2 buah bawang putih.
- Kamu perlu 1 buah daun bawang.
- Siapkan Bumbu lain.
- Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Lada.
- Kamu perlu Air.
- Diperlukan 3 sdm Tepung maizena.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu lalu sisihkan.
- Tumis bumbu iris sampai wangi.. lalu ambil ayam yang sudah direbus dan masukkan ke tumisan bumbu iris.. jika sudah mengering angkat ayamnya tunggu agak dingin lalu suwir2 ya...
- Masukkan sayuran sesuai dengan urutan yg paling keras.. wortel > brokoli> bakso > jamur kancing > jamur kuping > suwiran ayam.
- Masukkan air rebusan ayam.. aduk lalu masukkan saus tiram dan kecap asin.. tunggu sampai semua sayuran matang dan tambahkan garam gula lada sesuai selera.. lalu siapkan tepung maizena yang dilarutkan dengan 6 sdm air dingin, tuang perlahan ke masakkan dan sesuaikan dengan konsistensi kekentalan yang diinginkan.. selamat mencoba 😍.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah.
