Capcay Kampung.
Kamu bisa menyiapkan Capcay Kampung menggunakan 21 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Capcay Kampung
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Diperlukan 1 buah kembang kol.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1/2 sdm kecap asin (skip).
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu Kaldu bubuk (skip).
- Kamu perlu 1/2 sdt garam (bisa+/-).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/4 sdt merica butiran.
- Diperlukan Bahan kekian:.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr udang rebon (me 30gr).
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Kamu perlu Air bersih.
Instruksi memasak Capcay Kampung
- Siapkan semua bahan,cuci bersih semua potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan kekian, haluskan bawang putih dan rebon, sisihkan.
- Campur dan aduk semua bahan kekian tambahkan secukupnya air,lalu goreng hingga kuning keemasan, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu capcay, haluskan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan aneka sayuran,beri secukupnya air,masak sayur setengah matang bubuhi saus tiram,kecap manis,garam dan koreksi rasa.
- Setelah sesuai selera, masukkan kekian,aduk & masak hingga sayuran matang sempurna, angkat... sajikan.
