Capcay kuah. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.
Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.
Kamu bisa menyiapkan Capcay kuah menggunakan 21 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Capcay kuah
- Siapkan secukupnya Wortel.
- Kamu perlu secukupnya Caisim.
- Kamu perlu secukupnya Jagung.
- Diperlukan secukupnya Jamur enoki.
- Siapkan 5 buah Bakso ikan.
- Kamu perlu 1 cm jahe (digeprek).
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 cabe rawit.
- Kamu perlu Bumbu B.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 1 sdt kecap asin.
- Kamu perlu 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bahan pengental/kuah.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Kamu perlu 100 ml air.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml air.
- Diperlukan Bawang goreng sebagai hiasan.
Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah
- Siapkan Bahan Pertama. Sisihkan..
- Masukan minyak sedikit, Tumis bawang putih, cabai rawit dan jahe sampai harum..
- Masukan wortel dan bakso ikan. Aduk rata sampai setengah matang..
- Masukan jamur dan jagung pipil. Aduk rata..
- Masukan caisim, aduk kembali..
- Tambahkan air sekitar 100 ml air. Lalu masukan bumbu B. Koreksi rasa ya. Aduk rata..
- Tunggu sampai mendidih..
- Larutkan bahan pengental, lalu masukan ke dalam capcay perlahan-lahan. Lalu aduk rata ya..
- Capcay siap dihidangkan. Saya tambahin bawang goreng, tapi ini pilihan sih. Selamat mencoba!.
Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.
