Donat kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut?
Kamu bisa memasak Donat kentang menggunakan 9 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Donat kentang
- Kamu perlu 500 gram tepung cakra kembar.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Kamu perlu 100 gram mentega for Vita.
- Kamu perlu 100 gram gula pasir.
- Diperlukan 200 gram kentang kukus haluskan.
- Siapkan 110 gram gula pasir.
- Siapkan 7 gram ragi instant.
- Diperlukan 200 gram air dingin.
- Diperlukan Seujung sendok teh gram (sedikit saja).
Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang
- Bikin adonan biang, Campur 300 gram tepung,10 gram gula, 7 gram ragi, Dan 200 gram air dingin.aduk rata diamkan sekitar Satu jam,sampai adonan mengembang..
- Di wadah terpisah..baskom agak besar ya...buat sekalian ngulenin, Campur sisa tepung 200 gram,mentega 100 gram,gula pasir 100 gram,kentang kukus 200 gram yg sudah di haluskan, 2 kuning telur, sedikit garam,aduk rata..
- Campurkan dengan adonan biang..uleni dengan tangan atau mixer sampai kalis..sampai adonan tidak lengket...
- Timbanjc.
- Timbang adonan 35 gram Dan bulatkan adonan..diamkan sampai mengembang sekitar 10 menit tergantung suhu ruang.
- Tusuk adonan bulat dengan jari telunjuk...untuk membuat lubang,taburi tangan dengan tepung jika lengket....
- Goreng donat dengan api kecil, Dan minyak panas Dan banyak...putar putar lubang dengan sumpit kayu, goreng hingga kuning keemasan, cukup sekali balik ya..agar donat tidak menyerap banyak minyak....
- Tiriskan di atas tissue atau kertas....
Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selanjutnya masukkan kentang rebus yang telah dihaluskan dengan ditumbuk, aduk hingga rata. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
