Resep: Capcay Sapo Tahu Yang Enak

Capcay Sapo Tahu.

Kamu bisa menyiapkan Capcay Sapo Tahu menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Capcay Sapo Tahu

1. Kamu perlu 1 buah wortel (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1/2 bunga brokoli.
3. Kamu perlu 1/2 sawi putih (buang tengahnya).
4. Diperlukan 5 ekor udang (kupas, potong-potong - kalau mau utuh silakan).
5. Diperlukan 1 buah tofu (potong, goreng 1/2 matang).
6. Kamu perlu 2 ptg dori fillet (potong sesuai selera).
7. Kamu perlu Bumbu:.
8. Kamu perlu 5 siung bawang putih geprak pipih.
9. Diperlukan 1/2 bawang bombay, iris besar.
10. Siapkan 1 jempol jahe geprak.
11. Siapkan 1 btg daun bawang.
12. Diperlukan Pelengkap:.
13. Diperlukan Minyak goreng/VCO untuk menumis.
14. Kamu perlu 1 gelas air.
15. Diperlukan 1 sdm saos tiram.
16. Diperlukan sedikit merica halus.
17. Kamu perlu sejumput garam.

Instruksi memasak Capcay Sapo Tahu

1. Siangi/bersihkan sayuran..
2. Tumis bawang putih dan bombay, aduk-aduk sampai wangi.. masukkan jahe. Lalu masukkan wortel terlebih dulu, karena teksturnya yg paling keras.. sayur hijau masuk belakangan supaya tetap segar..
3. Setelah wortel setengah matang, masukkan udang, aduk-aduk. Tambahkan segelas air. Setelah mendidih, masukkan potongan dori, lalu brokoli, sawi, dan daun bawang. Tambahkan saos tiram, merica, dan garam. Beri air panas lg jika ingin agak berkuah. Aduk-aduk..
4. Terakhir masukkan tofu. Lalu tes rasa, koreksi jika perlu. Siap dihidangkan..