Resep: Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 Yang Nikmat

Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘.

Kamu bisa menyiapkan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 menggunakan 22 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘

1. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
2. Kamu perlu 1/2 buah kembang kol.
3. Diperlukan 1 buah wortel.
4. Kamu perlu 100 gram jamur enoki.
5. Diperlukan 50 gram jamur tiram.
6. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
7. Kamu perlu 4 buah cabai rawit.
8. Siapkan 3 buah sosis sapi.
9. Diperlukan secukupnya bakso sapi.
10. Siapkan secukupnya air.
11. Diperlukan Bahan Bumbu.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
13. Diperlukan 1/2 buah bawang bombai.
14. Kamu perlu 1 sdm kecap ikan.
15. Siapkan 1 sdm kecap asin.
16. Kamu perlu 1 sdm minyak wijen.
17. Siapkan 2 sdm saus tiram.
18. Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air hangat.
19. Diperlukan secukupnya lada bubuk.
20. Kamu perlu secukupnya kaldu jamur bubuk.
21. Siapkan secukupnya gula.
22. Kamu perlu secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘

1. Bersihkan jamur enoki dan jamur tiram. Potong sesuai selera lalu rendam sebentar dengan air hangat+sedikit garam. Tiriskan..
2. Cuci dan potong sesuai selera sayur serta sosis dan bakso..
3. Potong serong cabai merah dan rawit, kemudian cincang kasar bawang putih dan potong sesuai selara bawang bombai..
4. Tumis bawang putih, bombai dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan wortel, sosis dan bakso. Gongso sebentar lalu masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen..
5. Tuang air, aduk sebentar kemudian masukkan jamur enoki dan tiram. Tunggu sampai hampir mendidih lalu masukkan potongan bunga kol. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam..
6. Selanjutnya masukkan larutan maizena. Ketika sudah mendidih dan akan dimatikan kompornya, masukkan potongan sawi hijau. Koreksi rasa jangan lupa ya..
7. Taburi dengan bawang merah goreng. Capcay siap disajikan 🥰.