Kulit Siomay / Pangsit kukus.
Kamu bisa menyiapkan Kulit Siomay / Pangsit kukus menggunakan 5 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Kulit Siomay / Pangsit kukus
- Siapkan 250 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 130 ml air panas.
Langkah-langkah membuat Kulit Siomay / Pangsit kukus
- Campur semua bahan (kecuali air panas), aduk asal rata. kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. bulatkan. lalu tutup adonan selama kurleb 25menit.
- Setelah 25 menit, ambil adonan. lalu bagi2 adonan menjadi 15gr’an.
- Ambil 1 adonan, gilas diatas baking matt. saya ambil ukuran lingkaran paling dalam. lalu potong hingga membentuk lingkaran. boleh pake pisau kue / ring cutter.
- Beri tepung tapioka pd setiap lembar kulit supaya tidak saling menempel. simpan dlm wadah tertutup. tahan smpe 3-4hr di suhu chiller.
