Bakpao. Bakpau or Bah-pau (Chinese: 肉包; pinyin: ròubāo; Pe̍h-ōe-jī: bah-pau), is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Последние твиты от Bakpao Unik Enak (@BakpaoRose_Bdg).
Resep bakpao, resep bakpao lembut, resep bakpao empuk, resep membuat bakpao, cara membuat bakpao.
Jika anda salah satu penggemar bakpao sekaligus pecinta.
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Kamu bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 7 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bakpao
- Kamu perlu 300 gram tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Diperlukan 2 SDM minyak goreng.
- Kamu perlu 1/4 garam.
- Kamu perlu 1/4 baking powder.
- Siapkan 180 ml air hangat (tergantung kelembapan tepung).
- Diperlukan 2 SDM gulapasir.
Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di. Resep bakpao - Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan kuliner bakpao? Bahkan untuk nama bakpao sendiri berasal dari kata serapan tepatnya dari bahasa Hokkian. From Min Nan 肉包 (bah-pao), from 肉 (bah, "meat, flesh; pork") + 包 (pao, "baozi").
Instruksi memasak Bakpao
- Aktifkan ragi dg sedikit air dan sedikit gula. Tunggu 5-7 menit, jika berbuih, tandanya ragi aktif. Dalam wadah agak besar, masukkan tepung, garam, baking powder, sisa gula, aduk rata. Masukkan air ragi. Aduk rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas (tidak terlalu kering atau terlalu lembek). Bisa disesuaikan dg tingkat kelembaban masing2 tepung, krn setiap merk tidak sama. Jd takaran air hny patokan saja, kurang lebihnya disesuaikan sendiri..
- Uleni adonan hingga kalis saja, tdk perlu sampai elastis. Lalu masukkan minyak goreng, uleni lagi sebentar. Bentuk satu bulatan (usahakan sgt rapat) dan tutup dg plastik wrap atau kain bersih. Istirahatkan selama 30-45 menit tergantung suhu atau sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Uleni sekali lagi utk membuang sisa2 udara dalam adonan. Lalu lebarkan adonan menggunakan rolling pin atau botol. Semprot dg sedikit air, lalu gulung adonan dgn rapat (usahakan sgt rapat agar hasilnya tdk berongga dan padat).
- Setelah di gulung, bagi adonan mjd bbrp bagian, disesuaikan saja dg kebutuhan Letakkan di atas kertas roti yg sdh dipotong kecil/kertas bakpao. Tutup dg plastik wrap atau kain. Istirahatkan lagi selama 20 menitan..
- Kukus mantuo selama 10 menit, bersama dg air. Tdk perlu menunggu air mendidih. Setelah 10 menit, Matikan api. Tunggu minimal 5 menit (lebih lama Ibh bagus) utk membuka tutup panci agar suhu sdkt turun dan hasilnya tdk keriput..
Hyphenation: bak‧pao. bakpao (plural, first-person possessive bakpaoku, second-person possessive bakpaomu, third-person possessive bakpaonya). Bakpao merupakan makanan dari dataran Cina. Kata 'bakpao' sendiri merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Cina. Beli bakpao menggunakan metode pembayaran digital, wanita asal China ini malah salah masukan nominal. Iapun bayar bakpao hingga puluhan juta rupiah.
