Resep: Dimsum Mentai Ayam Udang Yang Nikmat

Dimsum Mentai Ayam Udang.

Kamu bisa memasak Dimsum Mentai Ayam Udang menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Dimsum Mentai Ayam Udang

1. Kamu perlu 400 gr ayam.
2. Siapkan 200 gr udang kupas.
3. Kamu perlu 4 siung bawang putih cincang halus.
4. Siapkan 1 1/2 sdm kecap ikan.
5. Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
6. Kamu perlu 2 sdt garam.
7. Kamu perlu 3 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Kamu perlu 1 sdm tepung sagu.
10. Diperlukan 1/2 sdt baking soda.
11. Siapkan 2 buah daun bawang iris tipis.
12. Siapkan 40 lembar kulit dimsum.
13. Siapkan Saus mentai.
14. Diperlukan 1/2 sachet Mayonaise pedas.
15. Siapkan 1/2 sachet Mayonaise biasa.
16. Kamu perlu 1/3 sachet Mayonaise cheese.

Langkah-langkah membuat Dimsum Mentai Ayam Udang

1. Cuci ayam dengan air dingin. Masukan ayam ke dalam food processor atau blender daging ayam hingga tercincang kasar. Pindahkan ke dalam mangkok/baskom kecil. Campur 1/4 sdt baking soda dengan 1/2 sdt air, tuang ke dalam ayam cincang. Aduk..
2. Masukan udang dan 1 1/2 sdt garam ke dalam baskom berisi ayam. Aduk dengan tangan sambil sesekali adonan dibanting agar kenyal..
3. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, gula, tepung sagu, merica, bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga rata..
4. Masukan 1 sdm adonan ke dalam kulit dimsum. Tata di dalam kukusan. Kukus selama 10-15 menit. Angkat..
5. Letakan dimsum dalam pyrex, tambahkan saus mentai di atasnya. Bakal menggunakan torch hingga saus berubah warna lebih gelap. Sajikan..