Cara Cepat Menyiapkan Chicken Dimsum (sekitar 45 pcs) Yang Enak

Chicken Dimsum (sekitar 45 pcs).

Kamu bisa menyiapkan Chicken Dimsum (sekitar 45 pcs) menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Chicken Dimsum (sekitar 45 pcs)

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
3. Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Kamu perlu secukupnya Air.
6. Kamu perlu Bahan isian :.
7. Siapkan 1 dada ayam utuh (difillet).
8. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
9. Kamu perlu 2 batang wortel diparut sisakan sedikit utk garnished.
10. Kamu perlu 1 batang bawang daun.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
12. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
13. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
14. Kamu perlu 1,5 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
17. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
18. Kamu perlu 1 btr telur ayam.
19. Siapkan Minyak goreng utk olesan.

Instruksi memasak Chicken Dimsum (sekitar 45 pcs)

1. Untuk kulit, campur tepung, garam dan aduk rata, masukkan air sedikit² uleni sampai kalis. Ambil secukupnya kemudian giling dgn rolling pin sampai tipis. Taburi dgn sedikit tepung tapioka lalu cetak. Saya menggunakan tutup gelas kecil..
2. Untuk isian : masukkan ke dalam chopper atau blender daging ayam, bawang putih, garam, lada, gula, minyak wijen, saus tiram, kaldu jamur kemudian giling sampe halus. Jika sudah halus masukkan ke dalam wadah..
3. Iris tipis² bawang daun, masukkan ke adonan daging, kemudian masukkan tepung, telur, wortel, kemudian aduk rata..
4. Masukkan adonan isian ke dalam kulit secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera. Saya membentuknya dengan dijepit diantara jempol dan telunjuk kemudian agak ditekan sedikit sehingga menyerupai bunga. Kasih hiasan wortel yg sudah diparut..
5. Untuk mengukus saya pakai kukusan tangkring. Letakkan dimsum ke wadah plastik tahan panas yg bisa untuk microwave yg sudah di olesi minyak goreng. Untuk letaknya diberi jarak supaya tdk lengket satu sama lainnya. Kukus sekitar 20 menit. Setelah matang bisa langsung dimakan atau disimpan dalam freezer. Untuk penyimpanan saya pakai wadah plastik dan saya tumpuk dengan dialasi plastik. Selamat men coba :).