02. Dimsum Tahu (Simpel, Takaran Sendok).
Kamu bisa memasak 02. Dimsum Tahu (Simpel, Takaran Sendok) menggunakan 12 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu 02. Dimsum Tahu (Simpel, Takaran Sendok)
- Diperlukan 250 gr Udang (kupas, cuci bersih dan beri jeruk nipis).
- Kamu perlu 6 sdm tepung tapioka/kanji/aci/sagu.
- Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Kamu perlu secukupnya Bawang daun.
- Kamu perlu Secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu 15 pcs tahu coklat.
- Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 1/2 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu 1 sdt minyak ikan (optional).
Langkah-langkah membuat 02. Dimsum Tahu (Simpel, Takaran Sendok)
- Siapkan bahan-bahan yg dibutuhkan.
- Blender udang, bawang putih, bawang merah dan telur. Boleh tambah air sedikit supaya halus hasil blendernya..
- Tambahkan irisan daun bawang, tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan minyak ikan kedalam adonan. Aduk hingga rata..
- Sayat tahu coklat, keluarkan isinya jika ada (secukupnya agar adonan bisa masuk).
- Masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu coklat. Lakukan sampai habis. Jika ada sisa adonan bisa dimasukkan ke dalam kulit dimsum. Atau bisa pakai kulit siomay rebus (kalau pakai yg goreng nanti akan keras tekstur akhirnya).
- Kukus selama 20-30 menit. Atau hingga matang. Jangan lupa kukusannya dioles minyak tipis dulu supaya gak nempel2..
