Inilah Cara Menyiapkan Dimsum Ayam Nggak Pake Lama

Dimsum Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Dimsum Ayam menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Dimsum Ayam

1. Siapkan Kulit dimsum.
2. Kamu perlu 12 sdm tepung terigu pro.sedang.
3. Kamu perlu 4 sdm tepung tapioka.
4. Kamu perlu 1/2 sdm garam.
5. Kamu perlu secukupnya Air hangat.
6. Siapkan Isian dimsum.
7. Kamu perlu 1/4 kg ayam (dagingnya saja).
8. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
9. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
10. Diperlukan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 cm jahe (cuci bersih, kupas).
12. Kamu perlu 2 sdm kecap asin.
13. Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
14. Diperlukan 1 btg daun bawang (pakai yang hijau saja).
15. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
16. Kamu perlu 1 sdm gula.
17. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
18. Kamu perlu Secukupnya penyedap.

Instruksi memasak Dimsum Ayam

1. Masukkan bahan kulit dimsum dalam wadah, masukkan air hnagat perlahan sanbil di aduk. Uleni sebentar laku istirahat kan 15 Menit. Uleni lagi hingga kalis. Diamkan 30 menit sabil ditutup kain basah..
2. Setelah adonan di istirahat kan, bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan lalu cetak bulat (bisa menggunakan mangkok.
3. Blender ayam, jahe dan bawang putih, kemudian campur semua bahan isian, aduk rata..
4. Masukkan sedikit adonan dalam kulit dimsum, rekatkan seperti bentuk pastel, kemudian dorong ujungnya pelan pelan dengan sendok seperti gambar.
5. Tekuk dan rekatkan ujungnya hingga membentuk bulat. Adonan nya bisa dibentuk bermacam macam sesuai selera.
6. Kukus selama 5-10 menit, tutup dengan kain agar uap tidak jatuh mengenai dimsum (jangan terlalu lama mengukusnkarena kulitnya bisa jadi mengeras atau malah bleber). Sajika selagi hangat bersama saus sambal atau saus kecap.