Inilah Cara Membuat Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin yang Bikin Nambah

Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin.

Kamu bisa menyiapkan Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin menggunakan 16 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin

1. Siapkan Bumbu selale.
2. Kamu perlu 100 gr kacang tanah goreng.
3. Kamu perlu 150 gr ebi.
4. Kamu perlu 10 bh cabe kering (sesuai selera).
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Kamu perlu 50 gr gula merah.
7. Diperlukan 3 sdm gula pasir.
8. Siapkan secukupnya Cuka makan.
9. Diperlukan 1 1/2 gls air matang.
10. Siapkan Bahan isi :.
11. Kamu perlu Sayur putih keriting, bersihkan dan iris halus.
12. Diperlukan Kentang rebus..potong lingkaran.
13. Diperlukan Timun..iris tipis2.
14. Siapkan 5 butir Telur rebus..belah menjadi 4 bagian.
15. Diperlukan Tahu goreng..iris tipis.
16. Kamu perlu Emping melinjo.

Instruksi memasak Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin

1. Haluskan kacang tanah goreng. Seduh ebi dg air panas, keringkan dan tumbuk halus. Seduh cabe kering dg air panas, blender kasar. Campur semua bhn tsb dg bahan saos/bumbu lainnya. Aduk rata dan tes rasa. Cita rasa bumbu ini adalah asam manis pedas dg rasa asam dan manis yg menonjol..
2. Campurkan sayur keriting dg sedikit bumbunya. Aduk rata..
3. Di wadah lebar atau piring. Tata sayur keriting..melebar. Tiap lapisan tersusun dari sayur, kentang rebus, tahu goreng, telur. Lalu siramkan bumbu di atasnya hingga tertutup rata. (Yg difoto...ada 1 piring dg bumbu gado2..krn salah satu putriku tdk suka ebi🤭).
4. Kemudian taburkan kerupuk emping di atasnya. Sajikan.