Gado Gado Pengantin.
Kamu bisa memasak Gado Gado Pengantin menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Gado Gado Pengantin
- Diperlukan 1.5 sdm Ebi, cuci bersih, rendam 30 menit dan goreng sbntar.
- Diperlukan 125 gram Kacang Tanah goreng.
- Diperlukan 10 biji Cabe keriting di rebus dulu.
- Kamu perlu Garam 1 sdt atau lebih, sesuaikan.
- Diperlukan 1-2 sdt Cuka.
- Kamu perlu 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt gula aren, beri sdkt air panas dan lelehkan.
- Siapkan Kecap manis secukupnya (1 - 2 sdm).
- Siapkan 1 butir Jeruk Limo, peras.
- Kamu perlu secukupnya Air.
- Diperlukan ISIAN :.
- Kamu perlu Daun selada.
- Siapkan Kol salad / kol putih, iris tipis.
- Kamu perlu 2 pcs timun atau lebih.
- Kamu perlu 2-3 pcs Kentang di rebus.
- Siapkan 3-5 pcs Telur Ayam rebus (terserah mau berapa).
- Siapkan Pelengkap : emping dan bawang goreng.
Instruksi memasak Gado Gado Pengantin
- Rebus kentang, potong2 dan goreng tahu. Kbtalan ak adanya tahu pong.. ya uda pake yg ada aja d....
- Rebus cabe (aku rebus 10 menitan). Lalu goreng ebi yang sudah di rendam di air panas dengan minyak sedikit saja. Dinginkan sblm di blender. Ebi boleh lebihan bila suka, cm aku ga mau ebinya terlalu dominan so aku pakai 1.5 sdm aja. di foto ini ebi sdh di goreng n cabe sdh di rebus, ak gabung aja bt foto. blender ebi, cabe, kacang smp halus. beri air sckpnya smp blender bs muter saja..
- Beri air secukupnya di sambal kacang gado2 pengantinnya. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, cuka, air jeruk limo, air gula aren dan sedikit micin bila suka. biar lebih gurih. Sesuaikan manis, asin dan asamnya ya. ak suka kekentalannya segini.. kl keenceran ga suka aku...
- Tata sayuran dalam piring, beri kentang juga dan telur, lalu beri kuah sambal gado2 dan beri taburan bawang goreng bila suka. Beri emping juga biar lbh enak, tp aku skip dl empingnya krn ga keburu ngerjain smuanya.. lelah saya... btw unt isian boleh di tambah tauge, jagung rebus mgkn, disesuaikan selera aja.
