Gado gado bumbu kacang. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah. resep bumbu kacang untuk bumbu gado gado, saos kacang untuk bumbu gado gado how to make peanut sauce for gado bahan tambahan: air secukupnya untuk saat pas blender dan saat menumis bumbu ) gula pasir ( boleh ditambah secukupnya saat menumis bumbu nanti kalo masih kurang.
Untuk kita yang masih bingung dengan Gado-gado dikenal sebagai makanan khas Betawi.
Namun, sejatinya gado-gado belum diketahui asal usulnya.
Biasanya kami membuat sambal gado-gado sama seperti sambal pecel, tapi sambal gado-gado diolah dengan santan.
Kamu bisa menyiapkan Gado gado bumbu kacang menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Gado gado bumbu kacang
- Diperlukan 2 ikat sayur kangkung.
- Kamu perlu 500 gram sayur kacang panjang.
- Siapkan 250 gram Sayur sawi.
- Kamu perlu 250 gram Sayur kol.
- Kamu perlu 250 gram Kecamba.
- Kamu perlu 2 buah Timun.
- Kamu perlu 4 buah tahu (dipotong potong dadu).
- Diperlukan Bumbu Saos kacang.
- Diperlukan 250 gram Kacang tanah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ons cabai rawit (cabai sesuai selera tingkat kepedasannya).
- Kamu perlu 3 ruas kencur.
- Kamu perlu 1 sdm asam Jawa (dilarutkan diair lalu disaring).
- Kamu perlu 250 gram gula batok.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial. Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also accompanied with hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu, tempeh, as well chopped as lontong or. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek.
Instruksi memasak Gado gado bumbu kacang
- Potong potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih kemudian sisihkan..
- Panaskan air hingga mendidih setelah air mendidih rebus sayur sayuran, boleh satu satu dimasukan kedalam air mendidih rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Rebus semua sayur yang ada lalu setelah matang angkat dan tiriskan, kecuali timun tidak direbus hanya dipotong potong saja, lalu sisihkan. Kemudian potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan garing kemudian sisihkan..
- Bumbu kacang: goreng kacang tanah kemudian blender tapi jangan terlalu halus, lalu sisihkan. Bawang merah bawang putih di potong dadu kemudian digoreng hingga garing setelah garing angkat lalu blender halus bersama kencur dan cabai rawit kemudian sisihkan. Gula batok diiris iris tipis kemudian sisihkan. lalu asam Jawa dilarutkan dengan air kemudian disaring (ambil airnya saja) lalu campurkan semua bumbu didalam satu wadah dan tambahkan air matang lalu aduk aduk hingga rata tambahkan garam..
- Lalu test rasa bila sudah pas. Taburi bumbu kacang diatas sayuran gado gado dan tambahkan tahu goreng. Gado gado sudah siap di makan..
- Selamat mencoba..
Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan dengan. Betul Aci, Bumbu Gado Gado Jatim katanya suka ditambah kentang. Kadang Bumbu Siomay dan Batagor ada juga yang pakai bumbu kacang dengan penambahan kentang juga. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.
