Resep: Gado-gado Surabaya Yang Lezat

Gado-gado Surabaya.

Kamu bisa menyiapkan Gado-gado Surabaya menggunakan 24 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Gado-gado Surabaya

1. Diperlukan 8 buah lontong.
2. Siapkan 7 butir telor rebus.
3. Kamu perlu 3 buah kentang kukus.
4. Kamu perlu 7 buah Tempe goreng.
5. Siapkan 7 buah tahu goreng.
6. Siapkan 3 buah wortel, potong memanjang.
7. Kamu perlu 7 buah kacang panjang.
8. Kamu perlu 200 gram tauge.
9. Kamu perlu 2 bonggol daun selada.
10. Siapkan 2 buah timun.
11. Kamu perlu Bumbu kacang.
12. Siapkan 150 gram kacang goreng, dihaluskan.
13. Siapkan 1 buah kentang kukus.
14. Kamu perlu 5 buah cabe merah besar.
15. Kamu perlu 3 buah cabe keriting.
16. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
17. Kamu perlu 40 gram asam jawa dilarutkan air, kemudian disaring.
18. Kamu perlu 65 ml santan kara.
19. Siapkan 80 gram Gula merah atau sesui selera.
20. Kamu perlu Secukupnya garam.
21. Siapkan Secukupnya gula pasir.
22. Siapkan 2 lembar daun Salam.
23. Kamu perlu Pelengkap.
24. Diperlukan Krupuk warna-warni Dan krupuk melinjo.

Langkah-langkah membuat Gado-gado Surabaya

1. Cuci Dan potong sayuran, rebus wortel, kacang panjang dan tauge..
2. Potong Tempe goreng, tahu goreng, telor, kentang kukus dan lontong.
3. Siapkan bumbu kacang, haluskan kacang yg digoreng Serta goreng bawang putih dan cabe. Selanjutnya haluskan bawang putih, cabe, kentang kukus dan kacang goreng. Masukkan panci tambah 2 lembar daun Salam. Tambahkan air asam jawa.
4. Masak bumbu kacang, tambahkan gula merah, gula pasir, garam. Selanjutnya tuang santan kental. Aduk dan masak hingga keluar minyak. Tata lontong, kentang, sayuran, tahu, Tempe, telor siram bumbu kacang dan beri kerupuk, siap dinikmati.