Resep: Gado Gado Yang Maknyus

Gado Gado.

Kamu bisa memasak Gado Gado menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Gado Gado

1. Kamu perlu 250 gr kacang tanah goreng, haluskan.
2. Kamu perlu 200 gr kentang kukus, haluskan.
3. Siapkan 2 L Santan cair (me, 1.5 L air + 2bks santan instan).
4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
7. Diperlukan 1 sdm garam.
8. Diperlukan 2 sdm gula merah.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
11. Kamu perlu Bumbu halus 👉.
12. Kamu perlu 4 cabe merah keriting(me, 15 cabe rawit hijau).
13. Kamu perlu 5 siung bawang putih(me, 7 siung bwgput).
14. Kamu perlu Pelengkap 👉.
15. Diperlukan Bawang goreng.
16. Diperlukan Tempe dan tahu goreng.
17. Siapkan Kentang rebus.
18. Siapkan Lontong.
19. Siapkan Telur rebus.
20. Kamu perlu Kerupuk.
21. Siapkan sesuai selera Macam sayur2an.

Langkah-langkah membuat Gado Gado

1. Yang pertama rebus dahulu sayur2an (me; buncis, wortel, sawi putih, kangkung, tauge). Setelah matang sisihkan.
2. Goreng kacang tanah lalu ulek halus. Kemudian kukus kentang setelah matang ulek halus juga. Sisihkan.
3. Ulek halus cabe rawit dan bawang putih..
4. Panaskan wajan yg sudah diberi minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Setelah bumbu matang masukkan air+santan, daun jeruk, daun salam, garam, Gula merah, gula pasir. Jika sudah mendidih masukkan kacang tanah dan kentang, terus aduk2 sampai bumbu mengental dan sedikit berminyak.
5. Jika bumbu sudah matang, siapkan piring. Tata diatas piring lontong, sayur2an, potongan tempe, tahu dan kentang. Kemudian siram bumbu gado2 diatasnya, beri taburan bawang goreng, telur rebus dan kerupuk. Gado2 siap dinikmati..